Блюда из морепродуктов
Кулинарные рецепты! Рецепт вкусного салата с морепродуктами от шеф-повара! Салат из мидий, кальмаров и креветок — легкое блюдо, создающее праздничное настроение. Чаще всего используют варено-мороженые креветки и мидии, они нуждаются в минимальной тепловой обработке. Желательно найти неочищенных замороженных кальмаров, они вкуснее, чем белесые разделанные тушки. К присутствию овощей можно отнестись с позиции пищевого минимализма — ограничиться болгарским перцем и зеленым луком.
Оригинальный салат из креветок морепродуктов несложен в приготовлении, но очень эффектен в подаче. Обязательно возьмите рецепт на заметку и радуйте друзей или семью. Морской коктейль можно заменить кальмарами с морской рыбой. Тогда продукты-замену после отваривания нужно порезать. Любая часть оленьей туши требует маринования.
Краба выкладываем на тарелку, рядом - смесь сельдерея и яблока. Украшаем салатом фризе, слайсами редиса и черной смородиной. Отварить пасту в большом количестве воды до состояния Al dente.
